潞西市农业局创新办近日用土烤房进行柠檬片加工尝试，获得成功，有效解决了柠檬产业开发中的“瓶颈”问题。

　　随着柠檬产业效益的日益凸现，潞西农民种植管理柠檬的积极性大大提高。但在柠檬的保管上，由于受夏秋季多雨、寡照的影响，尽管采用了套袋等技术措施，仍有30—40%的柠檬需要加工为成品销售。加之目前柠檬生产企业还未在潞西设立收购点，农民要把柠檬鲜果运到收购点，不仅距离远而且成本高。这一问题一时成为了制约潞西柠檬产业发展的瓶颈。针对这一问题，经过研究参考，市农业局创新办提出了加工柠檬干片的办法。

　　虽然柠檬干片市场前景看好，但是国内柠檬干片烘烤设备需30—40万元，即使有能力购买，运输、安装、调试也需要很长时间，无法即时解决全市2006年的柠檬加工问题。对此，创新办发挥自身技术优势，帮助山田农畜公司设计建造了4间土烤房，每间烤房仅投入1300元，如果农民自己建造，只购买砖瓦和炉条，每个烤房仅需要300—400元。实践证明，4间烤房的保温性能良好，升温灵敏、控温恒定、排湿通畅，室内最高温度可达100°C以上。每窖可烘烤鲜果700—750公斤，生产干片100公斤左右，烘烤时间72—80小时，成本940元，纯收入1060元。这4间烤房的建造，不仅解决了2006年潞西市柠檬的加工问题，还代宏天公司烘烤咖啡豆，增加了企业收入。加工好的柠檬干片，去年8月开始包装上市，每公斤销售价格为25—27元，备受外地游客的青睐。

　　据介绍，这样的烤房的特点是投入小，可烧柴也可烧煤，控温衡定；通过烘烤技术培训，可推广到种植户，由龙头企业统一收购、包装、销售，不仅解决了加工果的销售问题，还可大幅提高农民的柠檬种植效益